پاورپوینت بیماری های منتقله از راه آب و غذا

قسمتی از اسلایدها:

تعریف بیماری :

بوتوليسم‌ عبارت‌ است‌ از يك‌ نوع‌ مسموميت‌ غذايي‌ جدي‌ ولي‌ غير مسري‌ كه‌ معمولاً در اثر خوردن‌ غذاي‌ آلوده‌ به‌ سمي‌ كه‌ شديداً دستگاه‌ عصبي‌ را متأثر مي‌سازد، رخ‌ مي‌دهد.

. سه نوع بوتوليسم وجود دارد :

بوتوليسم منتقله با غذا ( بوتوليسم کلاسيک ) زخم بوتوليسم و بوتوليسم روده اي ( بالغين و نوزادان )‌ . محل توليد سم بوتوليسم در اشکال فوق متفاوت است ولي در هر سه شکل بيماري فلج شل ، که نتيجه تأثير سم بر روي نورون هاي عصبي است ، ايجاد مي شود .

بوتوليسم غذايي:

يک مسموميت شديد است که در اثر خوردن سم بوتوليسم با غذا به وجود مي آيد . بيماري با نشانه هاي ضايعات حاد و دو طرف اعصاب جمجمه و ضعف يا فلج پايين رونده آنها تظاهر مي يابد . مشکل بينايي ( تار بيني يا دو بيني )‌، اشکال در بلع و خشکي دهان اولين شکايتهاي بيمار است . در دنباله اين نشانه ها در حالي که بيمار هوشيار است ممکن است فلج شل دو طرفه پائين رونده به وجود آيد . در مراحل اوليه بيماري ممکن است استفراغ ، يبوست و يا اسهال نيز ديده شود . معمولاً‌ تب ديده نمي شود. و بهبودي ممکن است براي ماهها طول بکشد .

فهرست مطالب و اسلایدها:

بوتوليسم‌

تعریف بیماری

. سه نوع بوتوليسم وجود دارد

بوتوليسم غذايي

علائم شایع

علل بیماری

عوامل افزايشدهنده خطر

پيشگيري

عواقب مورد انتظار

عوارض احتمالي

اصول کلی درمان

رژيم غذايي

وبا