پاورپوینت بازرسی های بهداشتی در کشتارگاه

فهرست مطالب و اسلایدها

کشتار اضطراریEmergency slaughter

بازرسی بهداشتی گوشت و آلایش­های دامی در کشتارگاه

Documentation یا مستند سازی

الف) واردات غیر قانونی:

ب) کشتار و عمل­آوری غیر قانونی

ج) گوشت گونه های حفاظت­شده و در معرض خطر

بازرسی بهداشتی قبل از کشتار

بازرسی بهداشتی بعد از کشتار

اصلاح و يا ضبط لاشه مي تواند به علت حداقل يكي از موارد زير باشد:

1) ضبط کلی لاشه

2) ضبط موضعی

3) مصرف مشروط:

آزمایشات میکروبی:

چه قسمت هایی را باید برای آزمایش میکروبی ارسال کرد؟